L'auberge de la mère coeur
L'auberge de
la mére coeur
Un LIEU DE VIE pour le commerce, LES LOISIRS eT l'ESPRIT DE COMMUNAUTé
Ouverture en mai 2024 de L'Auberge de la Mère Coeur, située dans le village de Mercœur en Haute-Loire.
Cette auberge sera un lieu de vie multiservice pour redynamiser ce village de 140 habitants.
Ce projet a été créé en accord avec la municipalité de Mercœur.
Présentation de la porteuse du projet
BOUCHRA GHARBI
Jeune femme dynamique de 51 ans, après des années comme chef et traiteur dans différents restaurants, je connais parfaitement la gestion et l'organisation d'une cuisine professionnelle; je suis tout aussi à l'aise dans l'accueil et le service clients dû à mon expérience de gérante d'une ferme en permaculture. J'ai aussi été animatrice-socio-culturel pendant 10 ans, ce qui fait que je suis tout à fait apte à organiser et à animer les futures activités de loisirs.
Je me lance enfin dans l'aventure d'ouvrir mon auberge et de l'adapter à ma personnalité : efficacité, sérieux, partage et joie de vivre !
Suite à l'appel d'offre de la mairie de Mercœur en 2021, mon projet d'auberge multiservice a été retenu pour redonner vie à ce village de 140 habitants.
Le projet
Création et développement d’un lieu de vie, l'Auberge de La Mère Cœur, sur plusieurs axes :
Un bar licence IV - Restaurant - Chambres d’hôtes
Un service de traiteur pour événements
Une épicerie - dépôt de pains - service de livraison à domicile
Un relais La Poste, Point Colis et conciergerie
Un service de location de vélos et de quads
Un potager (safran, légumes et plantes) en permaculture bio
Ce projet est soutenu par la mairie de Mercœur qui a investi
dans la rénovation de l’auberge et du restaurant
FINANCEMENT PARTICIPATIF ET CAMPAGNE DE DONS
Actuellement en phase de prospection, je suis à la recherche de personnes qui pourraient m’aider dans le lancement de ce beau projet et ainsi constituer mon apport pour le prêt bancaire nécessaire à la finalisation.
Pour ce faire une cagnotte en ligne a été ouverte via la plateforme GoFundMe pour récolter vos dons. Vous pouvez aussi payer en avance pour certaines activités et autres rétributions
J'ai choisi cette plateforme car elle ne prends que 2,9% de frais sur le montant total des dons.
Vous pouvez participer en cliquant sur JE SOUTIENS
L'auberge de
la mére coeur
améliorer la vie de la communauté
ANNEXE 1 : ATTESTATION MAIRIE
L'auberge de
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Pour toutes questions ou plus d'informations
Adresse
Le Bourg - 43100 Mercœur
Numéro de téléphone
07 71 07 60 01
Adresse e-mail
bouchraoreilles@yahoo.com